El repollo de rápido crecimiento es adecuado para la siembra de primavera.

Consejos de jardín

Este repollo de rápido crecimiento es adecuado para la siembra de primavera.

Si desea cosechar verduras rápidamente en primavera, cultive pak choi. El repollo asiático crece rápidamente y se puede cosechar apenas unas semanas después de plantarlo.

Pak Choi es uno de los tipos de repollo de rápido crecimiento y es adecuado para el cultivo de primavera. Esta verdura es originaria de Asia, pero también se está volviendo cada vez más popular en los jardines europeos. La planta forma rosetas de hojas sueltas con tallos pálidos y hojas verdes que se pueden utilizar de múltiples formas en la cocina.

Pak Choi se puede sembrar relativamente temprano para el cultivo de primavera. En muchas regiones, la siembra es posible a partir de abril, tan pronto como el suelo esté libre de heladas. Alternativamente, la planta se puede cultivar inicialmente en una maceta y luego colocarse en un macizo de flores.

Pak Choi germina a temperaturas de unos doce grados centígrados. Sin embargo, crece de forma especialmente fiable cuando las temperaturas oscilan entre 18 y 22 grados.

Pak Choi crece mejor en un lugar soleado o parcialmente sombreado. El suelo debe ser suelto, rico en nutrientes, calcáreo y bien drenado. La planta no tolera el estancamiento del agua. También es importante tener un suministro constante de agua para que las hojas se mantengan tiernas y las plantas no broten prematuramente.

• Lea también: Los vecinos de la col: eligen inteligentemente y aprovechan las sinergias
• Hogar y jardín: Pinchazo de colinabo: tiempos y procedimiento.

Dado que el Pak Choi es una verdura crucífera, no se debe cultivar en el mismo lugar todos los años. Se recomienda un descanso de unos tres años entre dos temporadas de cultivo en el mismo lecho. Si es posible, el pak choi no se debe cultivar después de otras plantas de col como la mostaza, la colza o diferentes tipos de col, ya que de lo contrario las enfermedades y plagas podrían propagarse más fácilmente.

Por el contrario, verduras como la lechuga, el puerro o la zanahoria son adecuadas como acompañantes. Otras hortalizas crucíferas y las patatas son menos favorables.

El repollo asiático es adecuado tanto para macizos de flores clásicos como para parterres elevados o jardineras más grandes en el balcón. Entre las plantas se debe mantener una distancia de unos veinte a treinta centímetros.

Las plantas jóvenes ya crecidas se pueden colocar en el lecho tan pronto como hayan alcanzado el tamaño de una plántula de lechuga. La distancia entre las plantas debe ser de unos treinta centímetros para que las rosetas de hojas puedan desarrollarse bien.

A diferencia de otros tipos de repollo, el Pak Choi también se puede cultivar bien en contenedores o jardineras más grandes. Allí también se puede cultivar como la llamada ensalada de hojas tiernas, en la que las hojas tiernas se cosechan temprano.

De lo contrario, la cosecha suele producirse unas seis semanas después de la siembra. Una vez que las plantas hayan alcanzado un tamaño suficiente, se pueden cosechar por completo o podar gradualmente.

Pak Choi es fácil de conservar con antelación. Puedes congelar verduras para este fin. Antes de congelar, primero se deben lavar bien las hojas y los tallos y luego blanquearlos brevemente en agua caliente.