Taranto, 14 de julio. (Adnkronos) – Italia es hoy un país expuesto al estrés hídrico y uno de los mayores consumidores de agua de Europa. Una situación agravada por los efectos del cambio climático, que en las últimas décadas han reducido la disponibilidad de agua en alrededor de un 20%. Entre las zonas más afectadas se encuentra Apulia, donde las reservas de agua en los embalses han caído por debajo del 50% de la media de la última década, elevando el nivel de gravedad del agua a valores elevados y haciendo cada vez más urgente una gestión sostenible del recurso. Es en este contexto que Heineken Italia, en colaboración con Arif (la Agencia Regional de Riego y Actividades Forestales), decidió impulsar un nuevo proyecto para la protección y resiliencia hídrica del acuífero de Murgia, una de las principales reservas de agua dulce de la región. El proyecto “Valore Acqua” nació en Massafra (TA), donde tiene su sede una de las cuatro cervecerías italianas del Grupo, con un objetivo claro: contribuir concretamente a la regeneración de los recursos hídricos de la región, reduciendo la tensión en el acuífero local, mediante la recuperación de las infraestructuras existentes y la creación de un nuevo sistema de distribución de aguas superficiales destinado a apoyar la agricultura local.
El proyecto representa un paso importante en el camino más amplio emprendido por Heineken Italia hacia una gestión cada vez más eficiente y responsable de los recursos hídricos. De hecho, desde 2010, el Grupo ha reducido un 60% el consumo de agua por hectolitro de cerveza producido, pasando de consumir 7 litros de agua para producir un litro de cerveza a los 2,9 litros actuales.
“Para Heineken Italia, la sostenibilidad es una palanca estratégica que orienta la forma en que hacemos negocios y creamos valor a largo plazo. La protección de los recursos naturales, y en particular del agua, es una responsabilidad que va más allá de las fronteras de nuestras cervecerías y requiere un enfoque basado en la innovación, la colaboración y la visión a largo plazo. Con el proyecto “Valore Acqua”, queremos contribuir a construir una mayor resiliencia de los territorios en los que operamos y confirmamos el deseo de generar un impacto positivo y compartido para las comunidades, el medio ambiente y el sistema de producción”, dijo Alexander Koch, director ejecutivo de Heineken Italia.
En la región de Massafra, la creciente demanda de agua para la agricultura, las actividades productivas y el turismo está estrechamente relacionada con los efectos del cambio climático, lo que hace que la protección del acuífero kárstico de Murgia sea una prioridad cada vez mayor. La reducción de las precipitaciones y el debilitamiento de los procesos de recarga natural aumentan su vulnerabilidad, con el riesgo de fenómenos de intrusión salina que pueden comprometer su calidad y su disponibilidad para usos agrícolas, productivos y civiles. Para afrontar este desafío, Heineken Italia y Arif han decidido centrarse en la recuperación y valorización de las infraestructuras existentes, proyectando la reactivación de un tanque de almacenamiento de 10.000 metros cúbicos, actualmente en desuso, abastecido con aguas superficiales procedentes del sistema conectado al río Bradano y a la presa de San Giuliano, en Basílicata. Una vez puesta en servicio, la infraestructura permitirá la distribución de agua en la zona agrícola de Contrada Borgo Perrone, favoreciendo así el uso de un recurso hídrico superficial ya disponible en la zona, con la consiguiente reducción de la presión sobre el acuífero de Murgia. Se espera que la intervención finalice en el primer trimestre de 2028 y será seguida por la fase de prueba y certificación.
“Valore Acqua representa un ejemplo concreto de cómo la colaboración entre empresas e instituciones puede desarrollar soluciones capaces de fortalecer la resiliencia hídrica de los territorios. El objetivo de esta iniciativa, que hemos desarrollado con Arif, es contribuir a aumentar la disponibilidad global de agua a nivel territorial, generando así un beneficio hídrico compartido que involucra a las comunidades, la agricultura y los ecosistemas. Esperamos que este proyecto también pueda convertirse en un ejemplo positivo en otros contextos italianos llamados a enfrentar los desafíos planteados por el cambio climático y la creciente escasez de recursos hídricos”, subrayó Leo Gasparri. Responsable de Desarrollo Sostenible de Heineken Italia.
Cerca de 130 piscinas olímpicas: este es el beneficio hídrico generado por el proyecto de Heineken Italia, equivalente a 318.000 metros cúbicos de agua ahorrados al año, que por lo tanto ya no se extraerá del subsuelo del acuífero de Murgia, gracias a la sustitución de parte de las extracciones por aguas superficiales ya disponibles y actualmente no utilizadas. La intervención también ayudará a reducir el riesgo de salinización del suelo y fortalecer la resiliencia del sistema agrícola local, mejorando la disponibilidad y calidad de los recursos hídricos para la región. “La gestión sostenible de los recursos hídricos representa uno de los desafíos más importantes que nuestra región está llamada a afrontar. En un contexto marcado por los efectos del cambio climático y la creciente presión sobre la disponibilidad de agua, invertir en intervenciones que mejoren las infraestructuras existentes y permitan un uso más eficiente del recurso adquiere un valor estratégico. Proyectos piloto como “Valore Acqua” contribuyen a fortalecer la resiliencia del territorio y del sistema agrícola, promoviendo una gestión cada vez más sostenible del patrimonio hídrico de Apulia”, afirmó Francesco Sisci, director general de Arif. “Valore Acqua” representa, por lo tanto, un proyecto piloto que tiene como objetivo proponer ideas que también puedan reproducirse en otros territorios italianos llamados a afrontar los desafíos de la gestión sostenible de los recursos hídricos.
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