Hannover para gourmets
Esto es lo que cuestan los menús de los restaurantes con estrellas de la ciudad
Actualizado el 24 de junio de 2026 – 7:09 amTiempo de lectura: 2 minutos
El panorama gastronómico de Hannover es impresionante: cuatro restaurantes de la ciudad tienen una o dos estrellas Michelin. ¿Cuánto tienen que pagar los huéspedes por una comida allí?
El martes se volvieron a conceder estrellas Michelin. En Hannover, cuatro restaurantes todavía pueden presumir de al menos una estrella en la guía gastronómica “Guía Michelin”. Qué elogian los críticos de restaurantes y cuánto cuesta la comida allí.
Jante (2 estrellas)
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La “Guía Michelin” elogia la precisión artesanal, la calidad y las ideas bien pensadas. “El esfuerzo, la complejidad y la abundancia de detalles no están en absoluto en contradicción con una agradable ligereza”, continuaron los críticos. Al mismo tiempo, los menús del chef Tony Hohlfeld carecen de espectacularidad y chichi.
La guía de restaurantes valora especialmente que sean los propios chefs los que expliquen los platos, incluidos los ingredientes y las fases de preparación. Un ambiente relajado pero profesional. Informe de Mona Schrader está ahí arriba.
Un menú de siete platos cuesta 200 euros. El acompañamiento de vino adecuado 126 euros. El menú de cuatro platos cuesta 160 euros por comensal. Los vinos asociados se venden a 84 euros.
Dirección: Marienstraße 116, 30171 Hannover
Tarifa (2 estrellas)
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En la votación el nombre lo dice todo, ya que los huéspedes pueden decidir el orden de los platos y algunos platos adicionales (los llamados Upgrades). También eligen el acompañamiento de vino o alguna alternativa sin alcohol.
La “Guía Michelin” destaca la “cocina creativa de Benjamin Gallein en forma de elaboradas preparaciones llenas de fuerza y aroma”. También aquí los chefs explican en la mesa sus platos con sus numerosos ingredientes. Según los críticos gastronómicos, los huéspedes reciben una asistencia atenta y cualificada.
El menú de siete platos cuesta actualmente 230 euros. Seis cursos están disponibles por 195 euros. El acompañamiento de vino cuesta 96 euros (seis copas) u 82 euros (cinco copas). También se ofrece un menú de tres platos; Cuesta 99 euros. Los vinos maridados se pueden reservar extra por 47 euros.
Dirección: Hannah-Arendt-Platz 1, Hannover, 30159, Alemania
Artesanía (1 estrella)
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