«¡Oh, me encanta esta canción! » Mientras tres mujeres practican un paso de baile en la acera, Yannick entra a la panadería con paso decidido. El ático de Félix. (64, avenida Félix Faure, siglo XV) de donde sale el bajo de una canción de Shakira.
En el interior, DJ Baguette está instalado con su batidora entre diferentes tipos de pan. Frente al hombre de camisa marinera y gafas rosas, los clientes (y especialmente las mujeres) de la tienda empiezan a aplaudir con las manos levantadas por encima de la cabeza. “¿Hay gente bailando en esta panadería?” », grita Dorian Gamon ante un público compuesto a partes iguales por desertores escolares, turistas asombrados y jubilados del barrio.
El DJ Drôme compitió el miércoles en la 69ª etapa de la gira de panadería francesa que comenzó el año pasado. El primero en la capital. “En Francia hay una cultura musical excepcional y una riqueza gastronómica y artesanal que la panadería representa. Quería combinar las dos cosas, dice el joven treintañero. Ver a la gente entrar a comprar un palo, bailar un poco, salir con una sonrisa, hablar con personas que no conocen porque les une la música, es sencillamente fantástico. »
“Muchas veces todo el mundo camina con la nariz pegada al móvil, allí la gente baila y habla entre ellos”
Con una gorra fluorescente en la cabeza y gafas brillantes en la nariz, Franck Tombarel, que trabaja en esta tienda desde hace 30 años, se alegra de verla transformada en una pista de baile.
“Un cliente nos lo contó y dijimos que era una buena oportunidad para divertirse”, sonríe el panadero que se hizo cargo de los gastos de viaje de Dorian Gamon. El barrio es bonito, pero bastante tranquilo. Es bueno que haya algo de entretenimiento. La gente está contenta a pesar de que todo el mundo suele tener la nariz pegada al móvil. Allí la gente baila y habla entre ellos. »
Un canto a la alegría de la que Karine es en parte responsable. Profesora de la escuela de la calle, fue ella quien vio a DJ Baguette en las redes sociales y habló de ello con la panadería. “Es lindo ver a la gente sonreír y compartir este placer con los artesanos que nos ofrecen pan todos los días”, sonríe, invitando alegremente a los transeúntes a unirse a la pista de baile.
Ocupado casi exclusivamente por mujeres, el estrecho espacio comienza a parecerse a una fiesta de pueblo cuando los éxitos de Claude François y Dalida cantados a coro hacen temblar los escaparates llenos de pasteles. “Es lindo bailar y como no tengo miedo al ridículo, me gusta la idea de hacerlo en una panadería”, ríe Clémence ante la mirada muy avergonzada de sus hijos. ¡Debería ser así todos los días aunque quizás falte un poco de cerveza! »
El dueño, que ya lo tiene todo planeado, también ofrece un ponchecito además de ofrecer deliciosos bollos de crema y malvaviscos que les gustan a los niños. Incluso instaló una mesa afuera para servir las hamburguesas de salchicha. Frente a él, un grupo de adolescentes improvisa una coreografía mientras critican a Jean-Jacques Goldman. Incluso una patrulla de la policía municipal se divierte con la situación. Un oficial, inspirado por el ritmo, levanta el dedo hacia el cielo.
“Es una locura lo mucho que se ha logrado en tan poco tiempo”, dice Laurence, recuperando el aliento. A la vecina de 72 años “le encanta bailar” y no quita los ojos de encima al DJ. “No estamos acostumbrados a este clima y como no soy tímido, no quiero irme. Este momento de convivencia en una panadería puede parecer inusual, pero es realmente agradable. »
Micrófono en mano y sonrisa en los labios, DJ Baguette no piensa parar: «La música me anima y mientras vea gente feliz, continuaré».
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