Queso de hígado navideño
Primo Leberkäs Bar: entusiasmo por la inauguración
Actualizado 11/12/2025 – 9:08Tiempo de lectura: 1 minuto.
El primer Leberkäs de Baviera se construirá en el centro de Núremberg. Tras el aplazamiento de la inauguración, todo podrá empezar pronto. También se ofrecerá un Christkindlesleberkäs.
Leberkäs es casi un plato nacional en Baviera. La versión clásica consiste en un panecillo caliente servido con mostaza dulce. En Núremberg, este plato favorito está ahora dedicado a un restaurante completamente independiente. Aquí abre un bar Leberkäs.
El nuevo restaurante “FranKäs” quiere atraer a los huéspedes con un concepto inusual. Por supuesto, la atención se centra en el Leberkäse, pero en versiones que rara vez se encuentran en Franconia.
Según el anuncio del equipo de operaciones en Instagram, los huéspedes deberían encontrar nuevas variedades cada semana. Se ofrecen variedades clásicas y creativas. No es seguro que ni siquiera los vegetarianos encuentren lo que buscan. Durante el período navideño también se servirá un “Christkindlesleberkäs”.
Además, el concepto promete “ritmos calientes, bebidas frías y puro amor de Franconia”. El acompañamiento musical y el moderno ambiente del bar distinguen al restaurante de las tradicionales carnicerías.
En realidad, el restaurante debería haber estado abierto hace algún tiempo, pero en octubre, poco antes de la apertura, el gerente anunció inesperadamente un cambio de ubicación. Al principio quería instalarse en Schniegling, pero la nueva ubicación es mucho más céntrica: en Hintere Sterngasse 29, cerca de la estación principal de tren.
El retraso probablemente se debió a motivos oficiales, como informa Nordbayern.de. Pero ahora breves secuencias de vídeo en Instagram muestran cómo avanzan los trabajos en las salas. Finalmente ha llegado la aprobación final. Y la inauguración es inminente. Sin embargo, aún no se sabe exactamente cuándo.
About The Author
