¡En ningún otro momento la recogida de setas resulta más útil que en otoño! Si ahora paseas por el bosque, con un poco de suerte podrás descubrir verdaderos tesoros naturales: desde setas porcini hasta rebozuelos y curiosidades fascinantes.
¿Pero dónde están ahora las setas? Mostramos las zonas setas más bellas de Alemania y damos consejos sobre cómo cosechar setas de forma segura y exitosa.
Baden-Württemberg: Selva Negra
La Selva Negra no sólo es un paraíso para los excursionistas, sino que también es rica en setas. En otoño, en los más de 1.000 kilómetros de senderos se pueden encontrar setas porcini, castañas y setas silvestres. También crecen muchos rebozuelos, especialmente en el norte de la Selva Negra, preferiblemente en bosques dispersos de abetos y abetos.
El Feldberg, en la Selva Negra, es ideal para recoger setas.
Baviera: bosque de Ebersberg y colinas alpinas
A sólo 25 kilómetros al este de Múnich se encuentra el bosque de Ebersberger, la mayor superficie forestal contigua de la región. Aquí puedes encontrar numerosos “hongos”. Steigerwald, Hirschwald, el bosque de Franconia y las estribaciones alpinas también son verdaderos focos de setas.
Nota: En el sur de Baviera, los castaños y las setas de rastrojo todavía pueden estar contaminados radiactivamente. Los hongos porcini y los rebozuelos generalmente se consideran inofensivos. En Mónaco se pueden cargar hasta 260 gramos de carga de forma gratuita.
Baviera tiene mucha naturaleza que ofrecer
Berlín/Brandeburgo: Grunewald y alrededores
Incluso los habitantes de la ciudad pueden recoger setas: en otoño crecen setas porcini, rebozuelos y castañas en el Grunewald de Berlín. Dado que la zona es muy popular, se recomienda buscar fuera de los caminos principales.
Otros buenos lugares de encuentro: Spandauer y Tegeler Forst, Müggelberge, Eiskeller o los alrededores de Falkensee.
Un pequeño consejo: el Museo Botánico de Berlín ofrece asesoramiento gratuito sobre las setas.
En Berlín y Brandeburgo, por ejemplo en Grunewald, se pueden encontrar muchas setas.
Los expertos recomiendan, sobre todo en Berlín, sólo Hongos recopilar información claramente identificable. Existe riesgo de confusión entre los hongos comestibles y sus equivalentes.
Hamburgo: recinto Niendorf
El Niendorfer Gehege, al norte de Hamburgo, no sólo es conocido por sus recintos de caza, sino también por una gran variedad de setas comestibles. Otras zonas populares de setas: Segeberger Forst, Sachsenwald y Harburger Berge. También se puede llegar fácilmente a muchos bosques en autobús o en tren.
También puedes recolectar muchas setas en el norte.
La ruta a Hamburgo también es muy práctica: muchas zonas forestales son fácilmente accesibles no sólo en coche, sino también en transporte público.
Hesse: Parque Natural Habichtswald
En los alrededores de Kassel, el parque natural Habichtswald ofrece excursiones guiadas sobre setas, en las que podrá descubrir setas porcini, gorros rojos, castañas y setas de mantequilla. También merece la pena conocer lugares en el bosque Meißner-Kaufunger, en Gladenbacher Bergland o en la zona de Lahn-Dill.
Nota: Sólo debes recaudar pequeñas cantidades. También se debe respetar la señalización. Las zonas aisladas del parque están protegidas. No está permitido recoger nada allí.
Mecklemburgo-Pomerania Occidental: Schwinzer Heide
La zona boscosa continua más grande del estado alberga más de 600 especies de hongos. El parque natural Nossentiner/Schwinzer Heide también ofrece excursiones guiadas sobre setas, perfectas para principiantes.
Baja Sajonia / Bremen: Brezal de Luneburgo
Además de los páramos y los bosques, los páramos del sur ofrecen excelentes condiciones para los hongos porcini, los abetos y los castaños.
¡Aquí también está estrictamente prohibido recoger setas en la reserva natural! Se recomiendan excursiones guiadas sobre setas.
El Brezal de Lüneburg es ideal para recoger setas y hacer senderismo
Para evitar el riesgo de confusión con sus homólogos venenosos, también se recomienda una caminata guiada por las setas por el Brezal de Lüneburg.
Renania del Norte-Westfalia: bosque de Teutoburgo
En otoño aquí las puedes encontrar por todas partes: innumerables setas, de diferentes tamaños y colores, pequeñas o grandes, blancas, marrones o rojas. La variedad de setas es impresionante.
También puedes hacer una caminata por el bosque de Teutoburgo para conocer a las diferentes personas. Especies de hongos participar.
Estas setas se pueden encontrar, entre otros lugares, en el bosque de Teutoburgo.
Renania-Palatinado: Bosque del Palatinado
La mayor superficie forestal contigua de Alemania se extiende hasta los Vosgos del norte de Francia. Aquí crecen, entre otras cosas, castañas, setas porcini en hojuelas, raras setas emperadoras y setas porcini negras. Otros mejores lugares: Soonwald-Nahe y Rhein-Westerwald.
Sajonia/Sajonia-Anhalt: Dübener Heide
Dübener Heide se encuentra en el sureste de Sajonia-Anhalt y en el noroeste de Sajonia. Esta región es especialmente rica en boletus, sombrerillos, abedules y setas paraguas.
Aquí los coleccionistas pueden recolectar no sólo deliciosas setas comestibles sino también bayas. Pero tenga cuidado: ¡uno o dos excursionistas ya se han topado con un alce en Dübener Heide!
Otra zona muy recomendable en Sajonia son las zonas forestales de los Montes Metálicos.
Schleswig-Holstein: Montañas Hütten
Los coleccionistas seguramente encontrarán lo que buscan en las montañas de Hütten cuando buscan setas. Con una superficie total de 21.967 hectáreas, el parque natural Hüttener Berge es el más pequeño de los parques naturales de Schleswig-Holstein, pero ofrece una gran selección de setas comestibles.
En el monte Hütten hay numerosos lugares cubiertos de musgo y líquenes: un sueño para todos los recolectores de setas. Aquí se pueden encontrar numerosas especies de setas, desde la clásica seta porcini hasta la seta cardoncello.
Turingia: sur de Harz
Casi un tercio de Turingia está formado por bosques: condiciones ideales para abundantes hallazgos de setas. ¡Aquí se cosechan más de 3.000 toneladas de setas cada año! Se pueden encontrar buenos puntos de recogida cerca del lago artificial cerca de Wettelrode, en la zona de bosques y praderas de Kohlenstrasse o en el extremo norte de Kyffhäuser. Aquí se pueden encontrar casi todos los tipos de setas populares.
El bosque del sur de Harz alberga innumerables setas
Otras zonas son el bosque de Turingia y las montañas de pizarra de Turingia.
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Sarre: Mandelbachtal
El Sarre sorprende con verdaderas rarezas: además de setas porcini y rebozuelos, los coleccionistas también encuentran aquí trufas de Borgoña.
Aquí, en Mandelbachtal, recoger setas es muy divertido
También se recomienda aquí para principiantes y turistas: en el municipio de Mandelbachtal, en el centro de paisaje cultural Haus Lochfeld, se ofrecen excursiones con setas.
Además, la selva de Saarbrücken es un lugar ideal para buscar setas.
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