EL Morellino di Scansano Docg se prepara para lanzar al mercado la etiqueta “Superior”. El nuevo nombre, con su publicación en el Diario Oficial, pone en vigor en 2025 los cambios realizados en las especificaciones de producción aprobadas por la asamblea de socios. El anuncio se realizó en el marco de Chianti Lovers & Rosso Morellino, el evento anual dedicado a los avances de nuevas añadas.
“Con la distinción Superior – comentó el presidente del Consorcio Morellino di Scansano, Bernardo Guicciardini Calamai – estamos fortaleciendo nuestro proceso de valorización, continuando centrándonos siempre en uno más opciones e identidad. Es una señal concreta del deseo de seguir invirtiendo en la calidad y el reconocimiento de nuestro Sangiovese della Costa, ofreciendo al mercado una garantía de consistencia y valor.
Morellino di Scansano Docg se produce en aproximadamente 1.500 hectáreas de viñedos (incluido un 30% orgánico) en la costa de la Baja Toscana. El número total de productores supera los 320, de los cuales 201 están registrados en el consorcio de protección. La producción anual fluctúa entre 70 mil y 100 mil hectolitros lo que equivale en promedio a unos 9 millones de botellas, de las cuales el 30% se vende en el extranjero. El valor de la producción se estima en unos 50 millones de euros. Pero especialmente el año pasado y a pesar de la negativa situación económica de los vinos tintos, Morellino registró un +4% en embotellados. Un hecho positivo y a contracorriente. Con Superiore no nace un vino nuevo, sino que se pretende dar una identidad precisa y reconocible a una tipología que, de hecho, ya existía. “Muchas de las empresas del consorcio – añadió Guicciardini Calamai – ya llevan tiempo elaborando un vino intermedio entre los tipos identificados como Añada y Reservapero que nunca ha sido identificado ni reportado en detalle. Con este paso formalizamos su identidad.
La nueva designación Superior identifica una tipología que incluye una uso mínimo de 85% Sangiovesecon posibilidad de utilizar otras variedades de uva negra no aromáticas hasta un máximo del 15%. Se caracteriza por rendimientos máximos más bajos que la versión Vintage y un período de afinamiento más largo. El tiempo mínimo de despacho a consumo es el 1 de enero del segundo año siguiente a la cosecha.
Métodos de refinamiento y marketing que promueven mayor estructura y complejidad expresiva, mientras se mantiene el características de frescura y equilibrio que representan las características distintivas de Morellino di Scansano.
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