En 2025, Mutti pagó a sus proveedores un precio por los tomates un 10% superior a la media del mercado, por un total de más de 9 millones de euros distribuidos a lo largo de toda la cadena de suministro, compuesta por unos 800 agricultores italianos. Durante la última campaña del tomate, la empresa de Parma procesó 728 mil toneladas de tomates, el mayor volumen jamás alcanzado en la historia de la empresa, resultado de un aumento del 10% en las hectáreas dedicadas al tomate en el norte de Italia. Los volúmenes registrados durante el verano permitieron al grupo reequilibrar la situación particularmente compleja generada por la campaña 2024, que terminó con un déficit cuantitativo del 20%, lo que había provocado una escasez casi total de existencias a medida que se acercaba el inicio de la nueva temporada.
“A pesar de un contexto climático complejo – explica Massimo Perboni, director del departamento agrícola de Mutti – con altas temperaturas nocturnas a finales de junio que presionaron muchas hectáreas e influyeron negativamente en los rendimientos en agosto, el final de la campaña pudo compensar las dificultades iniciales”. El papel de la cadena de suministro de Mutti, formada por más de 800 agricultores, fue crucial para el éxito de la campaña 2025: “Por este motivo, hemos destinado 9 millones de euros en incentivos y hemos reconocido contribuciones de hasta un 20% más para el producto temprano y tardío – explica Francesco Mutti, director general de la empresa familiar del mismo nombre -. El tomate es un cultivo que requiere atención diaria y un conocimiento profundo del terreno, especialmente en un contexto climático cada vez más impredecible”. Además de un excedente de premios, Mutti también lanza desde hace años un programa de incentivos llamado Premio Pomodorino de Oro, que llega a su 26ª edición. El premio incluye cuatro categorías – tomate redondo, reconocimiento histórico presente desde la primera edición, datterino, longo y cherry – y decretos que han sabido dar a Mutti la mejor calidad durante toda la temporada, desde mediados de julio hasta finales de septiembre”. La edición de 2025 premió así a 68 agricultores de la cadena de suministro, con un nuevo incremento económico en todos los volúmenes entregados a Mutti. La última facturación del grupo, la de 2024, cerró en 703 millones de euros, con volúmenes de exportación superando los volúmenes de ventas italianos.
About The Author
