El hielo en el Elba ha causado problemas a los pescadores en las últimas semanas. La temporada stint empieza un poco tarde estos días. “En realidad, el agua todavía está demasiado fría, con unos 2,5 grados”, dice el pescador Wilhelm Grube de Hoopte en Winsen, en el distrito de Harburg. “Los periodos de trabajo requieren entre cinco y diez grados. Cada día cosechamos casi 300 kilogramos”.
El único pescador que olía al este de Hamburgo Desde finales de la semana pasada viaja todos los días por el río en un pequeño barco con sus hijos Per-Willem (33) y Jonas (21). Al mediodía vacían decenas de contenedores de plástico verde que contienen la resbaladiza presa. Per viajó desde Canadá durante la temporada y regresará a Nueva Escocia en mayo para pescar langostas.
Funciona más o menos así: se colocan cientos de trampas para langostas en el río y su equipo captura cada día durante la temporada hasta 250 animales nobles con sus grandes garras. Miles de barcos salen cada día. “Es un cambio agradable, el trabajo es cada vez más duro”, afirma el joven pescador.
Luchando para que Elba sea más saludable
Pero la actividad tradicional de Hoopte está muy cerca de su corazón: “Es importante mirar lo que tienes a mano y luchar para que Elba esté más sana”. Las corrientes y la sedimentación han estado reduciendo las presas durante años. “El río no está bien, no quedan muchos olores”. El agua entre Cuxhaven y Hamburgo está demasiado turbia debido a la profundización del Elba. “Cuanto más profundamente mueren los peces, más mueren”, subraya Per-Willem Grube.
Aunque el rendimiento ya no aumenta, Grube involucró a sus hijos, ambos formados como piscicultores, en el negocio hace tres años y fundó una empresa conjunta. Los ancestros lo ejecutaron. pesca como actividad secundaria y también hice demasiadas temporadas. El excedente de este pez alargado y plateado era tan grande que incluso se araba en los campos como fertilizante.
Este manjar se elabora en nuestra finca con un restaurante contiguo y también se vende y sirve de jueves a domingo. En el pasado se abastecía a muchos más restaurantes, afirma Grube, de 70 años. Muchos habrían cerrado. “Cuando miro nuestra lista, más de la mitad ha fracasado en los últimos 15 años”, dice el anciano. También hay menos encuentros regulares en las zonas circundantes.
Suficiente personal de servicio en Hoopte
Muchos autobuses de excursionistas paran aquí los fines de semana; esta época es popular como comida clásica de primavera. Parte del personal de servicio de la zona se ha sumado a la temporada y a la semana de cuatro días. «Tengo muchos que nos ayudan. Pero no quieren trabajar más que a tiempo parcial”, afirma.
No quiere jubilarse todavía; le gusta trabajar con sus hijos. “Esta es mi vocación”, dice. “¿Por qué dejarías de hacerlo cuando seas mayor? “Sabes mucho más”, dice, riendo.
La temporada dura hasta mediados de abril, cuando los enjambres migran desde el Mar del Norte hasta el Elba y el Weser río arriba para poner sus huevos. La corriente del Elba proviene de Dresde y los pequeños animales parecidos a salmones, de 20 centímetros de largo, tienen que nadar contra ella. Después de este período se pescan anguilas y platijas del Elba. Después el trío Grube también podrá disfrutar de un rato libre, preferiblemente juntos. Canadá.
© dpa-infocom, dpa:260305-930-770796/1
About The Author
