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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación evalúa las consecuencias de estos fenómenos extremos en el sector agrícola en un informe publicado durante la COP30.

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Un agricultor sirio en un campo en la región del río Asi, afectada por la sequía, en Idlib, 28 de octubre de 2025. (KASIM YUSUF/AFP)

Un agricultor sirio en un campo en la región del río Asi, afectada por la sequía, en Idlib, 28 de octubre de 2025. (KASIM YUSUF/AFP)

Agricultores sometidos a años de sequía seguidos de inundaciones igualmente devastadoras, viticultores desorientados ante el aumento de las temperaturas, vacas que se quedan sin hierba, horticultores en dificultades… Ante el cambio climático, el sector agrícola está sufriendo pérdidas récord en todo el mundo. En un informe publicado el viernes 14 de noviembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que los desastres naturales costarán 3,26 billones de dólares entre 1991 y 2023, o una media de unos 100.000 millones de dólares al año.

Si bien se espera que el cambio climático causado por las actividades humanas provoque un aumento de los fenómenos meteorológicos extremos, así como el número de invasiones de plagas en los cultivos, la FAO señala que aproximadamente 4.600 millones de toneladas de cereales y 2.800 millones de toneladas de frutas y verduras se han perdido en estos cataclismos. Según este informe publicado a mitad de la COP30, las olas de calor marinas fueron responsables de pérdidas por 6.600 millones de dólares en la pesca y la acuicultura entre 1985 y 2022.

Según este informe, Asia sufrió el 47% de las pérdidas, lo que refleja la importancia de su producción agrícola y su exposición a inundaciones, ciclones y sequías. América del Sur y del Norte representan el 22% del total, y los principales cultivos se ven afectados, en particular, por sequías o huracanes, fenómenos extremos recurrentes. África sufre el 19% de las pérdidas financieras. Pero a escala continental, estas pérdidas pesan mucho: representan el 7,4% del PIB agrícola. En cuanto a los pequeños estados insulares, ellos también ven una parte importante de su agricultura destruida por los ciclones y el aumento del nivel del océano.

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