Tonitto 1939, empresa de Liguria especializada en el segmento de sorbetes y helados sin azúcares añadidos, lanza un proyecto de inversión en la fábrica de Génova para 2026, que supera los 3 millones de euros, con el objetivo de duplicar la capacidad de producción y duplicar la facturación de aquí a 2028, alcanzando así los 28 millones de euros. Así lo explica la alta dirección de la compañía, quien precisa que la operación se enmarca en el plan industrial 2024-2028 e incluye una serie de intervenciones estratégicas y tecnológicas que afectan a todas las áreas de la compañía, desde la producción a la logística, pasando por las infraestructuras de soporte y los sistemas informáticos.
En particular, durante el año 2026, afirma Alberto Piscioneri, director general de la empresa, Tonitto llevará a cabo un extenso proyecto rediseñar de la planta de Génova, con intervenciones destinadas a modernizar determinados departamentos clave: pasteurización (con la modernización de los sistemas y nueva climatización de las zonas de producción) y envasado (con la compra de nuevas líneas, para aumentar la productividad y la flexibilidad, y la actualización del parque frigorífico); La atención también se centrará en HSE (Salud, Seguridad y Medio Ambiente, con inversiones en control de calidad, gestión de residuos y tratamiento de las fases finales del ciclo de producción de residuos).
“Al mismo tiempo – afirma Piscioneri – la empresa inició la fase de estudio para definir el nuevo plan de producción y el proceso de validación de proveedores, con vistas a nuevos pedidos. Uno de los próximos pasos importantes será la inauguración, en el primer trimestre de 2026, de la nueva línea dedicada a los formatos de bandejas de papel, destinada a soportar el aumento de los volúmenes de producción previstos para los próximos tres años.
Además de este tipo de intervenciones, la empresa, continúa Piscioneri, “ya ha realizado y continúa invirtiendo en sistemas e infraestructuras de apoyo: nuevas oficinas, espacios de trabajo renovados y herramientas tecnológicas avanzadas. El plan incluye el fortalecimiento del sistema ERP (Enterprise Resource Planning Software, ed), la introducción de nuevas aplicaciones informáticas y un avanzado sistema Wi-Fi industrial, así como la creación de una nueva sala de conferencias que atenderá todas las funciones de la empresa.
Las inversiones previstas para 2026, añade el director general, “representan un paso fundamental en nuestra senda de crecimiento. El objetivo es llevar a la compañía a un mayor nivel de excelencia operativa, fortaleciendo nuestros pilares estratégicos: seguridad, calidad, innovación y sostenibilidad. En definitiva, queremos seguir siendo un referente en el sector del helado de alta calidad”.
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