Tres recetas fáciles y seguras

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Cazuela Airfryer: tres recetas para un éxito seguro

Los guisos son rápidos y fáciles de preparar en la freidora. Tres sencillas recetas demuestran lo variada y deliciosa que es la preparación con el robot de cocina.

Las cazuelas se encuentran entre los platos más populares porque se pueden combinar de muchas formas diferentes y son saciantes. Ya sean verduras, pasta o patatas, la mezcla de ingredientes abundantes y la corteza dorada los hacen especialmente populares. Incluso en la freidora los flanes se preparan más rápido que en un horno tradicional. El intenso aire caliente crea una superficie crujiente mientras el interior permanece jugoso.

La cazuela de pasta es un verdadero clásico y es ideal para la freidora. Primero, la pasta se precocina y se mezcla con una salsa simple antes de colocar todo en una fuente para hornear pequeña.

La cazuela se hornea a unos 180 grados durante 12-15 minutos. Es importante no llenar demasiado el molde para que el calor se reparta uniformemente. En la freidora, la superficie suele quedar crujiente más rápido que en el horno, mientras que el tiempo total de cocción es más corto.

Una cazuela de patatas es especialmente sustanciosa y se puede variar fácilmente. En la Airfryer se dora por fuera y permanece agradablemente suave por dentro. Las patatas hay que cortarlas en rodajas finas para que se cocinen uniformemente en el aparato.

La cazuela se prepara a unos 170-180 grados durante unos 30 minutos. Dado que las patatas crudas tardan más, es importante cortarlas en rodajas lo más finas posible. Si las patatas están precocidas (7-8 minutos es suficiente), 20 minutos de preparación en la freidora son suficientes. En comparación con el horno, la freidora ahorra tiempo, pero requiere cierta atención para que la superficie no se oscurezca demasiado.