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Estamos en la granja Larris, en Ponchon, un pequeño pueblo situado a unos diez kilómetros de Beauvais (Oise). Desde hace casi diez años, Alexandra Durand-Roger se hace cargo de la granja familiar para transformarla en una institución educativa. “Mis abuelos eran agricultores, más concretamente productores de leche”, explica. Era subdirectora de una guardería y mi profesión ya no me satisfacía. Decidí cambiar de rumbo y revivir el lugar de una manera diferente. »

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