Es la Meca de los amantes del vino de Borgoña en todo el planeta. La subasta benéfica de los vinos de Hospices de Beaune, el Santo Grial de los grandes conocedores del planeta, no batió nuevos récords el domingo debido a la desaceleración de los mercados, pero logró el tercer mejor resultado de su historia, en gran parte gracias al dinamismo de Asia.
La venta acumuló unos ingresos totales de 18.384 millones de euros (sin incluir costes), lejos del pico alcanzado en 2022 (29 millones de euros). Pese a todo, este sigue siendo el tercer mejor resultado de la historia de la subasta, fundada en 1859, superior al del año pasado (13,94 millones de euros) y al de 2018 (13,97 millones de euros).
“Es una venta magnífica”, afirmó Guillaume Koch, director de los Hospices de Beaune, al concluir casi seis horas de puja. La venta se benefició sobre todo del continuo dinamismo del mercado asiático, a pesar de los temores sobre China, donde la economía se está desacelerando.
Fue un chino quien ganó la “pieza benéfica”, el lote más alto de la subasta, a través de la casa borgoñesa François Martenot. Esta pieza, como se llama en Borgoña a un barril de 228 litros, se vendió por 400.000 euros, lejos del récord de 810.000 euros de 2022, pero superior a los 360.000 euros del año pasado.
Este año, “seis nuevas ciudades” del planeta estaban previstas para las 24 catas organizadas para abrir el apetito de los compradores: Abu Dabi, Bangkok, Copenhague, Yakarta, Madrid y Sao Paulo, explica Marie-Anne Ginoux, directora general de Sotheby’s Francia, responsable de la venta.
Entre los 700 compradores potenciales reunidos en la sala de ventas estuvieron representados 32 países. “Una cifra récord”, según Marie-Anne Ginoux.
Asia compensa la caída de Estados Unidos en el mercado del vino
Las subastas se centran especialmente en los mercados emergentes de Asia. “Corea del Sur, Tailandia, Vietnam y la India tienen un enorme potencial”, subraya la surcoreana Jeannie Cho Lee, cuya reciente contratación como consultora de Sotheby’s para Hospices atestigua el extraordinario auge asiático.
«Las exportaciones de Borgoña aumentaron en Asia, en particular en China, donde se triplicaron de 2017 a 2024, mientras que las de Burdeos se redujeron a la mitad entre 2010 y 2012», subraya Jeannie Cho Lee.
“Los chinos ricos tienen existencias de Burdeos pero menos de Borgoña, pero deben tener algo en su bodega”, explica Gina Hu, compradora en Beaune en nombre de los chinos. La apertura al mundo es una respuesta a las preocupaciones que pesan actualmente sobre los mercados.
“El clima global es tenso”, explica Anne-Laure Helfrich, directora de marketing de Grands Chais de France, el principal exportador de vino francés, propietario de la casa borgoñesa François Martenot. “El mercado tiende a deprimirse”, confirma Laurent Delaunay, presidente del Comité Bourgogne, que representa a la industria vitivinícola regional, citando en particular a Estados Unidos.
Los aranceles de Trump perjudican las ventas
“Por primera vez en mucho tiempo, las ventas de Borgoña cayeron en agosto” en Estados Unidos, explicó, culpando a “las primeras consecuencias del aumento de impuestos americano”.
El vino vendido en Beaune, como primeur, se entregará aún en junio de 2027, después de haber sido envejecido in situ. Hasta entonces, Donald “Trump todavía puede cambiar de opinión”, dice sonriendo un experto.
Muestra mundial de lujo, la venta es también un evento benéfico, ya que los ingresos se destinan a hospicios financiados mediante donaciones realizadas a lo largo de los siglos, principalmente en forma de vides, de ahí su apodo de “hospital de enólogos”.
Además de esta obra principal, un barril, la “moneda de la caridad”, tradicionalmente reservada a otra obra caritativa, fue donado a la asociación Enfance et handicap en Côte-d’Or (Ehco) y al Instituto Robert-Debré del cerebro del niño.
Los padrinos de estas asociaciones, el DJ Martin Solveig, los actores Vincent Lacoste y Alice Taglioni y el director Cédric Klapisch, fueron invitados a Beaune para subir las apuestas.
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