© Foto: Kim Lightbody/The Guardian. Estilo de alimentación: Tamara Vos. Estilo de utilería: Anna Wilkins. Asistente de comida: Lucy Ellwood.
¿Calabazas sonriéndote? Ya hemos tenido suficiente. Este plato nos sonríe porque es auténtica comida del alma española: hojas de espinacas con garbanzos y pimentón picante.
- simplemente
- 30-60 minutos
- vegano
El aroma ahumado y ardiente del Pimentón de la Vera siempre me recuerda a mi infancia. Se combinó maravillosamente con los gustos del nuevo mundo y les dio un toque único. El pimentón siempre le da un toque extra a un plato. Una de nuestras comidas favoritas en casa. Espinacas con garbanzoses decir, espinacas con garbanzos. Porque es fácil, nutritivo y sabe a casa. Como actualmente puedes comprar calabaza en todas partes, me gusta variar el plato en consecuencia. Su dulce sabor otoñal es el complemento perfecto para las espinacas y los garbanzos.