EL DOMINGO DE LA TRIBUNA – Luego del acuerdo alcanzado con los panaderos artesanales y los floristas artesanos respecto de los trabajos del 1ermmmEs decir, ¿es un alivio para el gobierno llegar a esta conclusión ante la creciente controversia?
JEAN-PIERRE FARANDOU – Me alegra que hayamos logrado encontrar una solución a través del diálogo social y que esta solución se aplique a partir del 1 de mayo de 2026. Esto brinda seguridad a los panaderos, pasteleros y floristas artesanos que no sabían si podían trabajar o no. Lo hemos conseguido respetando el símbolo del 1 de mayo, que es el único día festivo en Francia. Era necesario encontrar un equilibrio y la única manera de lograrlo era mediante el diálogo social con todas las partes interesadas.
Ella, al igual que el Primer Ministro, insiste en esta noción de “artesanos”. ¿Significa esto que las cadenas de floristerías y panaderías quedan excluidas de este acuerdo?
Hay que volver al espíritu inicial del texto, permitiendo que a partir del 1 de mayo sólo abran los panaderos y floristas artesanos, como han hecho siempre. Con el Primer Ministro siempre hemos tenido la intención de asegurar el trabajo de estos artesanos. Si el examen parlamentario permite reducir la lista de sectores que se benefician de una exención, podría parecer demasiado amplia en comparación con lo que representa el 1 de mayo en nuestra historia social. Nos hemos alejado de esta noción de artesanos locales. Mi creencia es muy clara: asegurar a los artesanos locales, sí, liberalizar el 1 de mayo, ¡no!
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