En una panadería de Bocas del Ródano, clientes y empleados defienden la libertad de elegir trabajar o no el 1 de mayo – franceinfo

En el centro de Auriol, a pesar de la polémica del Día del Trabajo, la panadería estaba abierta desde las 6 de la mañana.

“Señor, buenos días, ¿qué necesita?” Los croissants dorados, el olor a mantequilla fresca, el frigorífico que hace ruido, la panadería del centro de la ciudad de Auriol (Bouches-du-Rhône), a unos treinta kilómetros de Marsella, abre como cada año el 1 de mayo. Y mucho mejor, según François, un cliente que vino a buscar bebidas calientes: “A partir de las 6:30, sobre todo porque soy un adicto al café, es agradable. Al menos por la mañana podemos venir y servirnos algo de bollería y café. Así que sí, es muy agradable”.

Inmediatamente después de pagar, Murielle nos muestra su bolsa de la compra: “Lirio de los valles, rosas y compré chocolate, croissants y pan”. Esta pensionista está enfadada con algunos políticos porque, en su opinión, “Trabajar o no el 1 de mayo no es asunto suyo” : “Tienen que dejar de infantilizarnos y decirnos lo que debemos hacer. Deberían decir que quien quiera abrir, que abra y quien no quiera, que haga lo que quiera”.

Al otro lado del mostrador, Vanessa, una dependienta de 43 años, acostumbra a levantarse muy temprano, sea o no el 1 de mayo: “Para mí son 4 horas de pie cada mañana”. ella le asegura “Trabajar hoy significa ante todo ser útil a las personas”. “Es un día festivo, por lo que hay mucha gente que no trabaja.explica Vanesa. Vienen con sus familias, desayunan o preparan comidas. Entonces llevan dulces y pan, para mí es vital”.

Las motivaciones son más económicas para mi colega Sandrine. Está haciendo todos los sándwiches en la trastienda. “Es una elecciónél dice. Si tengo la oportunidad de quedarme, me quedo… Pero como al mismo tiempo también nos pagan un poco el doble, al final creo que prefiero venir a trabajar”.

Sandrine reconoce el simbolismo del 1 de mayo, Día del Trabajo, “pero es importante poder elegir”. Esta es también la opinión de la jefa Marie-Cécile, que asegura que nada es obligatorio. “Si no quieren trabajar, no vienen a trabajar. Tengo una empleada que no viene porque tiene otra cosa que hacer. Venderá el lirio de los valles a un horticultor. No hay motivo. Si no quiere trabajar, no trabaja”. En términos más generales, Marie-Cécile espera que todos los comerciantes que lo deseen puedan trabajar el 1 de mayo.