Los hábitos alimenticios del delantero noruego Erling Haaland fascinan a los aficionados. Un periodista intentó seguir su menú.
El delantero Erling Haaland consume alrededor de 6.000 kilocalorías al día durante entrenamientos y competiciones intensos. La reportera de “CBS” Leigh Kiniry lo pone a prueba: ¿puedes comer como un súper delantero por un día?
Tu viaje culinario consta de tres fases, comenzando con el desayuno. El pedido: cuatro huevos revueltos, dos rebanadas de pan tostado de masa madre, un tazón de yogur griego de frutos rojos y un café solo con jarabe de arce.
Pero eso no es todo: como Haaland ya ha hecho pública su preferencia por la leche cruda, la periodista la bebe inmediatamente después del desayuno. Queda por ver si será una botella llena, pero Kiniry ya ha completado la primera fase.
Calorías para el desayuno:
- 4 huevos: aproximadamente 284 kcal (71 por huevo)
- 2 rebanadas de pan tostado de masa madre: 154 kcal
- 1 tarro de yogur griego: 116 kcal por 100 gramos
- Arándanos: 84 kcal por 100 gramos
- Café: 2 kcal por taza
- Sirope de arce: 52 kcal en una cucharada
- Leche cruda: 67 kcal por 100 ml
Primero “El Haaland”, luego el filete de 1,2 kilos
Para el almuerzo, la reportera visita uno de los restaurantes favoritos de Haaland, donde incluso uno de los bocadillos lleva su nombre.
“The Haaland” se compone de jamón de Parma, burrata, pesto, tomates secos y aceite de trufa, todo ello envasado en una focaccia de aproximadamente 30 centímetros de largo.
Calorías para el almuerzo:
- Jamón de Parma: 50 kcal por dos lonchas
- Burrata: 282 kcal por 100 gramos
- Pesto: 522 kcal por 100 gramos
- Tomates secos (referencia): 5 kcal por pieza
- Aceite de trufa: 821 kcal por 100 gramos
- Focaccia (referencia): 212 kcal por pieza
Kiniry ahora habla de “batalla” con la comida. No es de extrañar: aunque el restaurante vertió sólo 100 ml de aceite de trufa en el sándwich, está claro que aquí se escondían algunas bombas calóricas. Pero luego sigue la cena.
Para imitar una cena típica de Haaland, el reportero de “CBS” visita una carnicería en Cheshire, una zona a las afueras de Manchester. El periodista se entera por un local que Haaland viene a menudo a comprar filetes y carne de caza. Es naturalmente magro y bajo en colesterol.
Finalmente, la cena es en un restaurante: un filete de 1,2 kilogramos (al punto) con tuétano como guarnición. La médula por sí sola es casi la perdición del periodista. Finalmente capitula ante la carne.
Calorías para la cena:
- Filete: 2112 kcal
- Médula ósea (referencia): 110 kcal por 1 cucharada
Así que el periodista no llega a las 6.000 kilocalorías de Haaland.
Noruega trae alimentos crudos a Estados Unidos
“CBS” sólo cubre una pequeña selección de las preferencias alimentarias de Erling Haaland. El menú del atacante también incluye filetes tomahawk, costillas, costillas, filetes, corazón e hígado de res.
Además, Aron Espeland, jefe de cocina de la selección noruega, habla de aproximadamente 300 kilogramos de salmón, fletán y otros tipos de pescado que los noruegos trajeron a América.
También incluye: queso. Espeland dijo a “The Athletic” que el equipo llevaba consigo al menos 180 kilogramos de queso. Cuando entraron en la fase eliminatoria, el equipo volvió a pedir más comida.
Los chefs refinan las comidas de Haaland
En total, los “Vikingos”, como también se llama el equipo noruego, se habrían trasladado a su campamento en Greensboro con alrededor de 580 kilogramos de alimentos de reserva.
“El objetivo no es buscar nutrientes individuales, sino preparar comidas saludables que ayuden a los jugadores a rendir y regenerarse bien”, dice Espeland. Los chefs coordinan con el equipo médico y de ciencias del deporte para garantizar que cada comida sea equilibrada.
Cada plato debe contener proteínas de alta calidad para la regeneración muscular, carbohidratos, vitamina D, ácidos grasos omega-3, calcio, hierro y magnesio. Las frutas y verduras aportan las vitaminas y minerales necesarios.
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