“¿De dónde viene el abono?” “¿Cómo se riegan las plantaciones?” » No faltan preguntas en esta delegación marfileña y senegalesa que visitó a principios de junio… en Moissy-Cramayel (Sena y Marne). El tema de las preguntas es la empresa agrícola municipal que abastece los comedores escolares de la ciudad. Un modelo poco común en Francia: hay alrededor de sesenta en Francia.
¡En 2025 esta finca produjo 14 toneladas de verduras y frutas! Todo se sirve en los platos de los 2.000 escolares que almuerzan en el comedor cada mediodía. En total, el 46% de las frutas y verduras que se sirven a los niños se producen cerca de la escuela.
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