“El primer día no dormí por la noche. Me dije: ¿qué hago aquí? Me voy mañana”. Margot, una estudiante de quesería de 23 años, entra en pánico cuando llega a la granja que la acoge durante una semana, en un pequeño pueblo español, enclavado en medio de las montañas. Habiendo partido para wwoofing (oportunidades mundiales para granjas orgánicas), debe participar en actividades agrícolas mientras la alimentan y la hospedan. Una experiencia que ha experimentado un gran auge tras la epidemia de Covid, según WWOOF Francia, la histórica asociación sin ánimo de lucro.
Entre los visitantes atraídos se encuentran estudiantes que buscan nuevas experiencias: 28 euros bastan para acceder a ellas. Esta es la cantidad necesaria para unirse a la plataforma WWOOF Francia y acceder a casi 2.000 granjas en Francia. Sólo quedan por pagar los gastos de envío.
Varias experiencias
«En el lugar tuve que gastar cien euros en un mes y medio», dice Ulisse, que tenía 20 años en el momento de su experiencia. Después de tres años de primaria, la alumna sintió la necesidad de desconectar por un verano y vino a Suecia: manualidades, practicar inglés y reconectar con la naturaleza. “La primera noche me desperté a las cuatro de la mañana porque ya había luz. Es maravilloso. A esta hora sólo hay dos horas de oscuridad. »
Durante un mes, “por la mañana reparo un poco la granja y por la tarde vuelvo a trabajar o hago senderismo. Hay muchos lagos y bosques. Es fácil. » El ciudadano pinta, cuida animales y entrena para pequeños trabajos, él que “nunca había usado un taladro!” »
Y las experiencias son variadas, incluso sin salir del país. Judith, una estudiante parisina de 22 años, nunca abandonó sus puntos de referencia hasta el verano de 2022. Casas de tierra cruda, baños secos, sin red ni agua corriente, una sola toma de corriente, es en este entorno donde vive durante diez días. Ningún camino conduce allí.
“Cuando llegué, mi padre, que me acompañaba, me preguntó si quería quedarme o no. Siempre en ese deseo de superarme, me digo: me quedo”, dice la joven, desestabilizada por la ausencia de otra presencia femenina a su llegada al lugar. Pero Judith se orienta rápidamente. Pasa sus días cultivando horticultura, desyerbando, ordeñando cabras, haciendo queso y cortando heno. “Tenemos mucha fe en ti. Eres un miembro de pleno derecho de la comunidad”, recuerda emocionada. Luego, por la noche, el campamento se reúne alrededor del fuego para tocar música y mantener largas discusiones. «Era una pequeña burbuja fuera de tiempo, ¡me encantó!», resume la joven.
“La incomodidad es importante para descubrir el mundo”
“Choque cultural, limpieza, comida”: a veces las experiencias de guau decepcionan. Podría haber desacuerdos, explica Cécile Paturel, responsable de desarrollo de WWOOF Francia.
“Los primeros días pensé: ‘Maldita sea, no sé si podré quedarme'”, dice Ulysse, avergonzado por la limpieza de su espacio vital, durante un segundo “wwoofing” en Suecia, encontrado en Facebook, al igual que el primero, aunque el método no está supervisado. “Me dan una taza de café, está sucio. La ducha está condenada en verano. La familia se lava desnuda en un lago. » Sin embargo, el joven logró “salir de su zona de confort” y aprovechar esta experiencia.
Como entendió Ulises, hacer wwoof requiere un “sentido de adaptación”. «Hay que estar preparado para cambiar de hábitos», recuerda Cécile Paturel a quien quiere empezar: «La incomodidad es importante para descubrir el mundo».
Margot también se siente abrumada al llegar a España, que en realidad es un “pueblo ocupado”. “La primera noche oí hablar de la policía y que hay que tener cuidado. Pero no me atrevo a pedir más detalles. » Una vez allí, la joven comprende que el grupo es una comunidad que vive ilegalmente en un terreno abandonado y que está restaurando una capilla en ruinas sin autorización.
Participa en las obras de renovación durante diez días, sin supervisión ni protección. A veces también tiene que estar vigilante para avisar si viene la policía. “Al principio me entró el pánico, pero me hicieron sentir realmente bienvenida. Los anfitriones tenían un sentido de compartir, fueron encantadores, así que eso me tranquilizó. Al final, me entristeció tener que irme”, recuerda Margot.
Estas experiencias les han permitido evolucionar y vivir un día a día diferente. “He hecho cosas que no creía posibles, como renovar una casa”, se regocija Margot. Judith sintió menos miedo de lo que pensaba y esta experiencia agrícola influyó en su plan profesional. Ulises, por su parte, aprendió a “hablar con los extraños”.
“Estamos atrapados muy lejos de casa, sin posibilidad de volver”
Pero no todas las experiencias son tan idílicas. Cuando Jeanne y su mejor amiga Margaux, ambas de diecinueve años, organizan en el último minuto su semana de guau, eligen una familia en Vienne. “De hecho, nos encontramos con un hombre de unos 50 años, solo con su prima”, dice Jeanne. Parece buscar compañía, pero su comportamiento inmediatamente la incomoda: “Varias veces se ofrece a comprarnos bañadores para que podamos nadar en su piscina. Insiste en hacerme un retrato, baila conmigo y me llama ‘hermosa Jeanne’.
El descubrimiento del trabajo agrícola no parece estar en la agenda. Al día siguiente, el anfitrión insiste en llevarlos a la playa. “En la heladería, me revela sus sentimientos. Me dice que soñó conmigo, ¡fue horrible! » Jeanne, angustiada, intenta escapar de esta situación pero “estamos atrapados muy lejos de casa, sin vuelta atrás”, recuerda.
Es la familia de Margaux la que finalmente vendrá a recogerlos en el coche. “Nos fuimos como ladrones”, dice Jeanne, quien inmediatamente denunció la situación en la plataforma WWOOF, pero años después aún recibió mensajes del anfitrión.
Si los dos jóvenes no tienen ningún comentario, Cécile Paturel explica que la asociación había avisado al presentador en su momento, sin avisar a la pareja de amigos. Ahora cuenta con un procedimiento específico para la violencia sexual y de género y puede prever exclusiones. Seleccione las fincas consultando las condiciones de acogida y los valores de los huéspedes. Pero este no es el caso de todas las plataformas de wwoofing. Para evitar sorpresas desagradables, lo mejor es ponerse en contacto con su anfitrión con antelación, leer atentamente el anuncio y planificar una solución de respaldo. Incluso irse como pareja puede resultar tranquilizador, siempre y cuando estéis preparados para adaptaros al nuevo entorno.
About The Author
