Una cápsula de café puede tener una nueva vida. Durante ReNest, un viaje experiencial y multisensorial dedicado al descubrimiento de un sistema alimentario más sostenible, creado en Milán en CityLife por el grupo Nestlé en Italia, el proyecto Recap habla de toda la cadena de valor de las cápsulas de café de plástico de forma integrada.
Recap nació en 2021 como un proyecto piloto en Friuli-Venezia Giulia, a partir de una idea compartida entre Nestlé Italiana e illycaffè. Dos empresas productoras de cápsulas de café, un objetivo común: construir un sistema estructurado de recogida y recuperación de cápsulas de plástico usadas, recuperando tanto el componente plástico como el café usado que contienen. Con el tiempo, Essse Caffè y Caffè Borbone también se unieron a la alianza y la colección se amplió a 32 municipios entre Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romaña y Véneto.
El viaje de una cápsula recolectada a través de Recap comienza con su colocación en el contenedor. El café sobrante extraído se convierte en fertilizante, siguiendo una cadena de suministro dedicada gestionada por socios como Fomet. El plástico, en cambio, se recicla mecánicamente en fábricas como las de Montello y se transforma en una nueva materia prima. Lo que hace posible todo esto es una extensa red en la que también participan instituciones locales -incluidas las regiones de Friuli-Venecia Julia y Emilia-Romaña y el Consejo Central de la Cuenca de Padua-, instituciones municipales y, evidentemente, ciudadanos.
A partir de agosto de 2026, las cápsulas de la colección de la casa.
“Recap demuestra concretamente que la colaboración es un elemento clave para desarrollar soluciones efectivas de economía circular. Sólo reuniendo diferentes habilidades, empresas, instituciones y operadores en la cadena de suministro será posible abordar desafíos complejos como el reciclaje de las cápsulas de café y generar un impacto real, también gracias al papel fundamental de los consumidores. Un papel que seguirá siendo significativo incluso con el lanzamiento de la recogida selectiva de cápsulas de plástico en toda Italia, para lo cual las sinergias con consorcios y otros actores del sector siguen siendo fundamentales”, observa Marta Schiraldi, Responsable de Sostenibilidad, Salud y Seguridad de Nestlé Italia y Malta.
Durante la conferencia, también comentamos con Davide Pollon, director de I+D de Corepla, el punto de inflexión que espera el sector: a partir del 12 de agosto de 2026, las cápsulas de plástico pasarán a ser calificadas como envases y podrán eliminarse en la recogida selectiva de plásticos a domicilio. Un paso que requiere coordinación, pruebas y análisis: ya está activo en Lombardía un proyecto piloto que involucra a unos 170 municipios, lanzado por Corepla en colaboración con socios territoriales.
Recap continuará su viaje de recolección y reciclaje, manteniendo central uno de sus elementos más distintivos: la valorización del café usado a través de una cadena de suministro dedicada, capaz de transformarlo en nuevos recursos.
About The Author
